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Diese unter Bierliebhabern wohlbekannte Pflanze gehört zur Familie der Cannabinaceae. Die Zapfen des Hopfens werden wegen ihrer beruhigenden Eigenschaften verwendet.
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BESCHREIBUNG: Diese unter Bierliebhabern wohlbekannte Pflanze gehört zur Familie der Cannabinaceae
WEITERE INFORMATIONEN: Die weiblichen Blütenstände, die Zapfen, werden seit dem 12. Jahrhundert zum Aromatisieren von Bier verwendet, als Hildegard von Bingen (1099-1179) die keimtötenden und konservierenden Eigenschaften des Hopfens (sowie seinen bitteren Geschmack) entdeckte. So sorgte er dafür, dass das Bier besser und länger haltbar war. Früher wurde eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die Gruit genannt wurde, zur Herstellung von Bier verwendet, das man damals Cervisia nannte
Zapfenhopfen sorgt für einen guten Schlaf*
Siehe ID3710*
Technische Daten