($63.68 kg)
Le poivre noir ou Piper nigrum est une liane poussant dans la péninsule Indienne, le long de la côte du Malabar. La graine du Poivrier est récoltée verte (P.vert) puis rougit... (P.rouge ) puis noircit selon le degré de maturation.
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DESCRIPTION : Le poivre noir ou Piper nigrum est une liane poussant dans la péninsule Indienne, le long de la côte du Malabar.
EN SAVOIR PLUS : La graine du Poivrier est récoltée verte (P.vert) puis rougit... (P.rouge ) puis noircit selon le degré de maturation.
Le Poivre noir est donc du poivre bien mûr !
Le Poivre blanc est la graine du Poivrier, débarrassée de la partie externe de sa pulpe.
(c'est pour cela qu'il est blanc ...)
Quantité : le sac de 250 GRS
Data sheet