($92.23 kg)
Le Cochléaire est une crucifère proche du raifort qui, comme lui, contient des dérivés soufrés.
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DESCRIPTION :
Le Cochléaire est une crucifère proche du raifort qui, comme lui, contient des dérivés soufrés.
EN SAVOIR PLUS :
La cochléaire officinale est une plante herbacée vivace ou bisannuelle de la famille des Brassicacées.
Parfois appelée herbes aux cuillères, elle présente des feuilles rondes et épaisses, de couleur vert foncé. Elle donne des fleurs blanches comme celles des choux kale, du kale de Chine et de la roquette.
Elle pousse à l'état sauvage de la Manche et du long littoral océanique européen, car elle a besoin de sel pour bien se développer.
Elle est reconnue pour être riche en vitamine C.
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