Colombo épices - Sachet de 100 grammes
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Colombo épices - Sachet de 100 grammes

1,99 $

(19,89 $ kg)

Les épices pour Colombo sont un mélange de: Curcuma, Cumin, Fenouil, Anis, Carvi, Laurier, Moutarde, amidon de riz.

Pour réaliser de superbes plats antillais.  

Sachet de 100 grammes.

Quantité

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DESCRIPTION


Le colombo est un mélange d'épices originaire des Antilles, et il tire son nom du plat traditionnel antillais, le "colombo de poulet." Ce mélange d'épices est caractérisé par son mélange unique de saveurs qui apporte une touche exotique et parfumée aux plats.

Cette harmonie d'arômes crée une saveur complexe, légèrement piquante et terreuse, avec des notes chaudes et boisées.

Idéal pour assaisonner les plats de viande, de volaille ou même de poissons, le colombo offre une expérience culinaire unique et délicieuse. Que ce soit pour donner une touche caribéenne à vos plats du quotidien ou pour explorer de nouvelles saveurs, le mélange d'épices colombo est un incontournable pour les amateurs de cuisine exotique.

ORIGINE

L'histoire raconte que le plat "colombo de poulet" a été introduit dans les Antilles par des immigrants indiens. Le nom "colombo" est une déformation du mot tamoul "kuzhambu", qui fait référence à un plat à base de viande et d'épices. Ainsi, le nom "colombo" a évolué pour désigner à la fois le plat et le mélange d'épices utilisé pour le préparer.

Le mélange d'épices colombo est devenu emblématique de la cuisine antillaise, mais son origine est donc liée à l'influence indienne dans la région. Cette fusion de saveurs et de cultures a donné naissance à une tradition culinaire unique et délicieuse dans les Caraïbes.


INGREDIENTS

Curcuma, Cumin, Fenouil, Anis, Carvi, Laurier, Moutarde, amidon de riz.

(Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)


France Herboristerie
4983 Produits

Fiche technique

Ingrédient 1
Curcuma, Cumin, Fenouil, Anis, Carvi, Laurier, Moutarde, amidon de riz.

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