(77,30 $ kg)
Cette plante bien connue des amateurs de bière appartient à la famille des cannabinacées. On emploie les cônes du Houblon pour leurs propriétés calmantes.
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DESCRIPTION : Cette plante, bien connue des amateurs de bière, appartient à la famille des cannabinacées. On emploie les cônes du Houblon pour leurs propriétés calmantes*.
EN SAVOIR PLUS : Les inflorescences femelles, les cônes, sont utilisées pour aromatiser la bière depuis le XIIe siècle lorsque Hildegarde de Bingen (1099-1179) découvrit les vertus aseptisantes et conservatrices du houblon (ainsi que son amertume). Il permettait ainsi à la bière de se conserver mieux et plus longtemps. Auparavant, un mélange d'herbes et d'épices nommé gruit, était utilisé pour fabriquer ce que l'on appelait alors la cervoise.
Ces composés amers participent ont également pour effet de promouvoir un bon sommeil en cas de difficultés pour dormir ou d'agitation du système nerveux central.*.
Voir ID3710*
Fiche technique