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L'écorce d'orange amère pour la préparation des apéritfs ou pour donner du goût à vos tisanes.
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Le bigaradier porte un fruit, la bigarade, également nommé orange amère. Ce fruit est plus petit que l'orange douce et a la peau rugueuse teintée de vert ou de jaune. Sa chair est acide, peu juteuse, très amère et contient beaucoup de pépins.
Fiche technique