(26,10 $ kg)
Cette légumineuse est originaire d'Afrique du Nord où elle est très nutritives.
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DESCRIPTION : Cette légumineuse est originaire d'Afrique du Nord où elle est très nutritive.
EN SAVOIR PLUS : Le fenugrec est une plante annuelle aux feuilles composées de trois folioles ovales, semblables à celles du trèfle qui peut atteindre 60 centimètres de hauteur.
Les fleurs d'un blanc jaunâtre donnent des fruits qui sont des gousses de huit centimètres de long renfermant dix à vingt graines anguleuses de couleur brun clair, à forte odeur caractéristique.
Son action galactogène (lactation) est reconnue dans les pays du tiers monde.
Fiche technique