($144.10 kg)
La Cannelle est une épice provenant d'un petit arbre de la famille des Lauracées poussant dans les régions équatoriales
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DESCRIPTION : La Cannelle est une épice provenant d’un petit arbre de la famille des Lauracées poussant dans les régions équatoriales
EN SAVOIR PLUS : La meilleure sorte de Cannelle provient du pourtour est de l’océan indien (Inde, Ceylan). Elle est vendue sous forme de tuyaux.
La Cannelle de Ceylan de couleur rouge à saveur brûlante est bien supérieure à celle de Madagascar de saveur moins forte et de couleur jaunâtre. Cette épice est utilisée dans les pâtisseries alsaciennes, allemandes et autrichiennes.
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